В наличии: свёкла, свёкла молодая Описание: Свекла сохраняет свои полезные качества в любом виде. В ход идут не только корнеплоды, но листья растения. Свекла рекордсмен среди овощей и фруктов по содержанию йода. Также в ней немало железа, магния, калия, молибдена, а также витаминов С, группы В, Р, РР. Хранение: Свёкла неплохо хранится в холодильнике (не менее полутора-двух недель). Она может лежать в холодильнике и дольше, если корнеплоды завернуты в пищевую пленку или уложены в полиэтиленовый пакет с проделанными в нем отверстиями.
